Jídelní lístek

Předkrmy

001	TARTAR Z LOSOSA, 70g /1,3,4,7,10/ s dijonskou hořčičí, červenou cibulkou a limetkou podávaný s rozpečenou bagetkou	199 Kč
002	MOZZARELLA DI BUFFALA S CHERRY RAJČATY, 100g /1,3,7/ bazalkovým pestem a rozpečenou bagetkou	179 Kč
003	TARTAR Z PIEMONTU 120g /1,3,7,10/ z vyzrálého hovězího masa s hrubozrnou hořčicí, kapary, parmazán, lanýžový olej, rozpečená bagetka nebo topinka	249 Kč
004	ANTIPASTI 100g/200g /7/ buﬀalo mozzarella, salám ventricina, prosciutto, olivy, kapary, sušené rajčátka, plněné papričky, grilovaná zelenina, bruscheta s rajčaty, řepa	220/360 Kč
005	HOVĚZÍ CARPACCIO 70g /1,3,7/ plátky hovězí svíčkové s rukolou a parmazánem, bagetka	220 Kč
006	NAKLÁDANÉ OLIVY //	95 Kč

Polévky

007	VÝVAR Z HOVĚZÍHO ŽEBRA /1,3,7,9/ s masovými knedlíčky s parmazánem, nudlemi, kořenovou zeleninou, provoněný petrželkou	75 Kč
008	TOMATOVÁ POLÉVKA S MOZZARELLOU /1,3,7,9/ bazalkovým olejem a grisini tyčinkou	79 Kč

Těstoviny

009	RAVIOLI PLNĚNÉ HŘÍBKY 200g /1,3,7/ s hříbkovou omáčkou sypané drcenými pistáciemi a parmazánem	249 Kč
010	LASAGNE NAPOLI AL SUGO DI BOLOGNESE 250g /1,3,7,9/ s hovězím ragú, rajčaty a bešamelem	234 Kč
011	SPAGHETTI CARBONARA 250g /1,3,7/ s italskou slaninou, žloutkem a parmazánem	199 Kč
012	SPAGHETTI S KREVETAMI 250g ???? /1,2,3,7/ česnekem, chilli, cherry rajčátky a rukolou	304 Kč
013	SPAGHETTI AGLIO OLIO E PEPERONCINO 250g ???? ???? /1,3,7/ parmazán	199 Kč
014	SPAGHETTI BOLOGNESE 250g /1,3,7,9/ parmazán	199 Kč
015	PARMAZÁNOVÉ GNOCCHI 220g /1,3,7/ s kuřecími prsíčky	234 Kč

Steaky

016	VYZRÁLÝ STEAK Z HOVĚZÍ SVÍČKOVÉ 200g /1,7,9/ restované fazolky, pepřová omáčka, pečené brambory	654 Kč
017	VEPŘOVÝ TOMAHAWK STEAK 300g /1,3,7,9/ z řeznictví Klouda, pikantní jalapeňo majonéza, grilovaná zelenina a pečená brambora s bylinkovým cream fresh	399 Kč

Speciality

018	PEČENÁ VEPŘOVÁ ŽEBÍRKA S BBQ OMÁČKOU 400g /1,3,7,9/ a chilli, karamelizovaná cibulka, rozpečený chléb, hoisin majonéza	299 Kč
019	GRILOVANÉ FILÉ Z LOSOSA S PEČENÝMI CHERRY RAJČÁTKY 180g /1,4,7,9/ a olivovou tepenádou, petrželkové brambory, parmazánový chips	359 Kč
020	GRILOVANÁ CHOBOTNICE SE ZELENINOU MEDITERANA 150g /1,7,9,14/ wasabi pyré, pečeným bramborem a rukolovým salátkem	428 Kč
021	HOVĚZÍ LÍČKA NA ČERVENÉM VÍNĚ 250g /7,9,12/ bramborové pyré, restovaná zelenina na másle	299 Kč
022	BURGER DVOURUČÁK SE SÝROVOU OMÁČKOU 220g /1,3,7,9/ slanina, čedar, karamelizovaná cibulka, salát,rajče, pikantní majonéza, hranolky	265 Kč
023	KUŘECÍ ŘÍZEČKY V PARMAZÁNOVÉ STROUHANCE 180g /1,3,7,9/ salát z cherry rajčat, rukoly a parmazánu, bramborová kaše	259 Kč
024	KUŘECÍ STEAK Z GRILOVANOU ZELENINOU 200g /7/ čedarovou omáčkou a bramborovými rösti	259 Kč
025	VEPŘOVÁ PANENKA Z MLADÉHO PRASÁTKA 200g /7/ marinovaná v provensálských bylinkách na lesních houbách s pečenými brambůrky	349 Kč
026	KRŮTÍ JÁTRA NA PORTSKÉM VÍNĚ 200g /7,12/ hranolky	239 Kč

STEAKY NA LÁVOVÝCH KAMENECH

027	STEAK Z HOVĚZÍ SVÍČKOVÉ 200g /1,2,3,7,10/	635 Kč
028	VEPŘOVÁ PANENKA Z MLADÉHO PRASÁTKA 200g /1,2,3,7,10/	374 Kč
029	KUŘECÍ PRSÍČKA 200g /1,2,3,7,10/	275 Kč
030	GRIL MIX 250g /1,2,3,7,10/ hovězí steak, vepřová panenka, kuřecí prsíčka	495 Kč

Saláty

031	CAESAR SALÁT 220g /1,3,7,10/ římský salát, majonéza, ančovičky, parmazán a bageta	199 Kč
032	CAESAR SALÁT S KUŘECÍM MASEM 220g /1,3,7,10/ římský salát, majonéza, ančovičky, parmazán a bageta	254 Kč
033	SALÁT S PEČENOU ČERVENOU ŘEPOU A GRILOVANÝM LOSOSEM 220g /4,7,8/ piniovými oříšky s rukolou a čekankou, dochucený letitým balsamikem a citronovým olejem	284 Kč

Dezerty

034	TIRAMISU /1,3,7/	139 Kč
035	MEZZELUNE DI ANANAS /1,3,7,8/ plněné ananasové plátky s mascarpone, jahodovou omáčkou a ořechovým krokantem	139 Kč
036	SOUFFLÉ AL CHOCOLATO /1,3,7/ čokoládové suflé s malinovým sorbetem	139 Kč
037	VÝBĚR ZMRZLIN /7/ 1 kopeček	40 Kč

Dětské menu

038	SPAGHETTI BOLOGNESE /1,3,7,9/ parmazán	139 Kč
039	SMAŽENÉ KUŘECÍ ŘÍZEČKY S BRAMBOROVOU KAŠÍ /1,3,7/ a mrkvovým salátem	139 Kč

Dětské dezerty

040

VÝBĚR ZMRZLIN S LENTILKAMI //

99 Kč

Přílohy

	HRANOLKY //	70 Kč
	OPÉKANÉ BRAMBORY //	70 Kč
	BRAMBOROVÁ KAŠE //	70 Kč
	OPÉKANÉ BRAMBORY SE SLANINOU //	90 Kč
	PETRŽELKOVÉ BRAMBORY //	70 Kč
	GRILOVANÁ ZELENINA //	100 Kč
	TATARSKÁ OMÁČKA //	49 Kč
	ĎÁBELSKÁ OMÁČKA //	49 Kč

Speciální pizza

101	CARPACCIO 1ks /1,7/ italská rajčata, mozzarella, hovězí svíčková, cherry rajčátka, rukola, parmazán	294 Kč
102	DI BUFFALO 1ks /1,7/ italská rajčata, buffalo, prosciutto, cherry rajčátka, rukola, parmazán	294 Kč
103	CALZONE 1ks /1,7/ pizza kapsa plněná anglickou slaninou, mozzarellou, šunkou, salsicia, italská rajčata	254 Kč

Pizza Ø 32 cm

104	MARGHERITA 1ks /1,7/ italská rajčata, mozzarella, bazalka	174 Kč
105	PROSCIUTTO COTTO E FUNGHI 1ks /1,7/ italská rajčata, mozzarella, šunka, žampiony	210 Kč
106	TROPICANA 1ks /1,7/ italská rajčata, mozzarella, šunka, ananas	210 Kč
107	QUATTRO FORMAGGI 1ks /1,7/ mozzarella, gorgonzola, parmezán	225 Kč
108	QUATTRO STAGIONI 1ks /1,7/ italská rajčata, mozzarella, 1/4 šunka, kukuřice, 1/4 ventricina, olivy, 1/4 žampiony, červená cibulka, 1/4 brokolice, parmazán	225 Kč
109	TONNO 1ks /1,7,4/ italská rajčata, mozzarella, tuňák, kapary, olivy, červená cibule	225 Kč
110	SPINACI 1ks /1,3,7/ italská rajčata, mozzarella, slanina, česnek, špenát, vejce	225 Kč
111	SPINACI CREMA 1ks /1,3,7/ smetana, mozzarella, slanina, česnek, špenát, vejce	225 Kč
112	PROSCIUTTO CRUDO 1ks /1,7/ italská rajčata, mozzarella, prosciutto, rukola, parmazán	254 Kč
113	PEPPERONI 1ks /1,7/ italská rajčata, mozzarella, ventricina, feferonky, salám, pepperoni, bazalka	254 Kč
114	SALAMI 1ks /1,7/ italská rajčata, mozzarella, prosciutto, ventricina, salám pepperoni, panchetta	254 Kč
115	DI MARE 1ks /1,2,4,7,14/ italská rajčata, mozzarella, losos, mušle, krevety, kalamáry, olivy	294 Kč
116	DIAVOLA 1ks /1,7/ italská rajčata, mozzarella, gorgonzola, anglická slanina, vepřová panenka, paprika, chilli papričky, cibule	254 Kč
117	BROCCOLI 1ks /1,7/ smetana, mozzarella, šunka, kuřecí maso, brokolice, parmazán	225 Kč
118	SALMONE 1ks /1,4,7/ smetana, mozzarella, losos, špenát, česnek, cherry rajčátka, rozmarýn, rukola	225 Kč
119	PIZZA BROT česnekový 1ks /1,7/	125 Kč
120	PIZZA BROT bylinkový 1ks /1,7/	125 Kč
121	PIZZA BROT parmazánový 1ks /1,7/	125 Kč