Jídelní lístek

Předkrmy

001	ŽABÍ STEHÝNKA, 100g /1,3,7/ s parmazánovou strouhankou a česnekovou omáčkou	239 Kč
002	BURRATA S CHERRY RAJČATY, 100g /1,3,7/ bazalkovým pestem a rozpečenou bagetkou	199 Kč
003	TARTAR Z PIEMONTU 120g /1,3,7,10/ z vyzrálého hovězího masa s hrubozrnou hořčicí, kapary, parmazán, lanýžový olej, rozpečená bagetka nebo topinka	259 Kč
004	ANTIPASTI PRO 2 OSOBY A VÍCE OSOB /7/ burrata, salám ventricina, prosciutto, olivy, kapary, nakládané cibulky, fenyklový salám, sušené rajčátka, plněné papričky, grilovaná zelenina, rajčata, řepa	499 Kč
005	HOVĚZÍ CARPACCIO 70g /1,3,7/ plátky hovězí svíčkové s rukolou a parmazánem, bagetka	239 Kč

Polévky

006	VÝVAR S MASEM A NUDLEMI /1,3,7,9/ kořenovou zeleninou, provoněný petrželkou	85 Kč
007	TOMATOVÁ POLÉVKA S MOZZARELLOU /1,3,7,9/ bazalkovým olejem a grisini tyčinkou	85 Kč

Těstoviny

008	RAVIOLI PLNĚNÉ HŘÍBKY 200g /1,3,7/ s hříbkovou omáčkou sypané parmazánem	295 Kč
009	LASAGNE NAPOLI AL SUGO DI BOLOGNESE 250g /1,3,7,9/ s hovězím ragú, rajčaty a bešamelem	295 Kč
010	SPAGHETTI CARBONARA 250g /1,3,7/ s italskou slaninou, žloutkem a parmazánem	255 Kč
011	SPAGHETTI S KREVETAMI 250g /1,2,3,7/ s česnekem, chilli, cherry rajčátky a rukolou	225 Kč
012	SPAGHETTI AGLIO OLIO E PEPERONCINO 250g /1,3,7/ parmazán	199 Kč
012	SPAGHETTI AGLIO OLIO E PEPERONCINO S KUŘECÍM MASEM 250g /1,3,7/ parmazán	279 Kč
013	TAGLIATELLE BOLOGNESE 250g /1,3,7,9/ parmazán	255 Kč
014	PARMAZÁNOVÉ GNOCCHI 220g /1,3,7/ s kuřecími prsíčky	279 Kč
012	SPAGHETTI AGLIO OLIO E PEPERONCINO S KUŘECÍM MASEM 250g /1,3,7/ parmazán	279 Kč

Steaky

015	VYZRÁLÝ STEAK Z HOVĚZÍ SVÍČKOVÉ 200g /1,7,9/ restované fazolky, pepřová omáčka, pečené brambory	665 Kč
042	CARPACCIO NA HORKÉ PÁNVI - podávané na teplém talíři 200g /1,3,7/ tenké hovězí plátky svíčkové, nakládaný zelený pepř, bylinky, parmazán, rukola, bageta	550 Kč
016	VEPŘOVÝ TOMAHAWK STEAK 1ks /1,3,7,9/ z řeznictví Klouda, grilovaná zelenina a gratinované brambory, koňaková omáčka	440 Kč

Speciality

017	PEČENÁ VEPŘOVÁ ŽEBÍRKA S BBQ OMÁČKOU 400g /1,3,7,9/ a chilli, rozpečený chléb,	355 Kč
018	LOSOS S MEDOVO HOŘČIČNOU OMÁČKOU 180g /1,4,7,9,10/ grilovanou zeleninou a gratinovanými brambory	395 Kč
019	GRILOVANÉ CHAPADLO PERUÁNSKÉ KALAMÁRY 180g /7,14/ se zeleninou Mediterana, wasabi pyré, pečeným bramborem a rukolovým salátkem	440 Kč
020	HOVĚZÍ LÍČKA NA PORTSKÉM VÍNĚ 250g /7,9,12/ bramborové pyré, s batátovými chipsy a glazurovanou zeleninou	380 Kč
021	HOVĚZÍ BURGER SE SÝROVOU OMÁČKOU 220g /1,3,7,9/ slanina, čedar, karamelizovaná cibulka, salát, okurek, pikantní majonéza, domácí hranolky	295 Kč
022	ITALSKÝ KUŘECÍ ŘÍZEK V PARMAZÁNOVÉ STROUHANCE 180g /1,3,7,9/ salát z cherry rajčat, rukoly a parmazánu, bramborová kaše	275 Kč
023	GRILOVANÝ KUŘECÍ STEAK S ČEDAROVOU OMÁČKOU 200g /7/ s grilovanou zeleninou, pečené batátové brambory	275 Kč
024	MEDAILONKY Z VEPŘOVÉ PANENKY NA HŘÍBKÁCH 200g /7/ s lanýžovými brambory se smetanou a fazolkami v anglické slanině	355 Kč
025	KRŮTÍ JÁTRA NA PORTSKÉM VÍNĚ 200g /7,12/ domácí hranolky	255 Kč
043	BAŽANTÍ PRSÍČKA VE SLANINĚ 160g /7/ hráškové pyré s pancettou, lanýžová kroketa a višňové coulis	375 Kč

STEAKY NA LÁVOVÝCH KAMENECH

026	STEAK Z HOVĚZÍ SVÍČKOVÉ 200g /1,2,3,7,10/	660 Kč
027	VEPŘOVÁ PANENKA Z MLADÉHO PRASÁTKA 200g /1,2,3,7,10/	380 Kč
028	KUŘECÍ PRSÍČKA 200g /1,2,3,7,10/	280 Kč
029	GRIL MIX 250g /1,2,3,7,10/ hovězí steak, vepřová panenka, kuřecí prsíčka	490 Kč

Saláty

030	CAESAR SALÁT 220g /1,3,7,10/ římský salát, majonéza, ančovičky, parmazán a bageta	220 Kč
031	CAESAR SALÁT S KUŘECÍM MASEM 220g /1,3,7,10/ římský salát, majonéza, ančovičky, kuřecí maso, parmazán a bageta	270 Kč
032	SALÁT S PEČENOU ČERVENOU ŘEPOU A GRILOVANÝM LOSOSEM 220g /4,7,8/ piniovými oříšky s rukolou, dochucený letitým balsamikem a citrusovým olejem	290 Kč

Dezerty

033	TIRAMISU /1,3,7/	139 Kč
034	MEZZELUNE DI ANANAS /1,3,7,8/ plněné ananasové plátky s mascarpone, jahodovou omáčkou a ořechovým krokantem	139 Kč
035	SOUFFLÉ AL CHOCOLATO /1,3,7/ čokoládové suflé s ovocným sorbetem	139 Kč
036	VÝBĚR ZMRZLIN /7/ 1 kopeček	40 Kč
037	CRÈME BRÛLÉE /7/	139 Kč

Dětské menu

038	SPAGHETTI BOLOGNESE /1,3,7,9/ parmazán	149 Kč
039	SMAŽENÝ KUŘECÍ ŘÍZEK S BRAMBOROVOU KAŠÍ /1,3,7/ a ananasovým kompotem	149 Kč

Dětské dezerty

039

VÝBĚR ZMRZLIN S LENTILKAMI //

99 Kč

Přílohy

	HRANOLKY //	70 Kč
	OPÉKANÉ BRAMBORY //	70 Kč
	BRAMBOROVÁ KAŠE //	70 Kč
	GRATINOVANÉ BRAMBORY //	70 Kč
	GRILOVANÁ ZELENINA //	100 Kč
	TATARSKÁ OMÁČKA //	49 Kč
	ĎÁBELSKÁ OMÁČKA //	49 Kč
	KEČUP OMÁČKA //	49 Kč

Speciální pizza

101	JUMBO PIZZA až 4 osoby 1ks /1,7/ dle výběru ( salami, šunkova, quattro formaggi mix)	609 Kč
102	CARPACCIO 1ks /1,7/ italská rajčata, mozzarella, hovězí svíčková, cherry rajčátka, rukola, parmazán	319 Kč
103	DI BURRATa 1ks /1,7/ italská rajčata, burrata, prosciutto, cherry rajčátka, rukola, parmazán	319 Kč
104	CALZONE 1ks /1,7/ pizza kapsa plněná anglickou slaninou, mozzarellou, šunkou, salsicia, italská rajčata	279 Kč

Pizza Ø 32 cm

105	MARGHERITA 1ks /1,7/ italská rajčata, mozzarella, bazalka	255 Kč
106	PROSCIUTTO COTTO E FUNGHI 1ks /1,7/ italská rajčata, mozzarella, šunka, žampiony	270 Kč
107	TROPICANA 1ks /1,7/ italská rajčata, mozzarella, šunka, ananas	270 Kč
108	QUATTRO FORMAGGI 1ks /1,7/ mozzarella, gorgonzola, parmezán	270 Kč
109	QUATTRO STAGIONI 1ks /1,7/ italská rajčata, mozzarella, 1/4 šunka, kukuřice, 1/4 ventricina, olivy, 1/4 žampiony, červená cibulka, 1/4 brokolice, parmazán	270 Kč
110	TONNO 1ks /1,4,7/ italská rajčata, mozzarella, tuňak, olivvy, cibule	290 Kč
111	SPINACI 1ks /1,3,7/ italská rajčata, mozzarella, slanina, česnek, špenát, vejce	255 Kč
112	PROSCIUTTO CRUDO 1ks /1,7/ italská rajčata, mozzarella, prosciutto, rukola, parmazán	300 Kč
113	PEPPERONI 1ks /1,7/ italská rajčata, mozzarella, ventricina, feferonky, salám, pepperoni, bazalka	290 Kč
114	SALAMI 1ks /1,7/ italská rajčata, mozzarella, prosciutto, ventricina, salám pepperoni,	285 Kč
115	SALMONE E SPINACI 1ks /1,4,7/ smetana, mozzarella, losos, špenát, česnek	285 Kč
116	LA FUTURA 1ks /1,7/ italská rajčata, mozzarella, šunka, anglická slanina, gorgonzola, česnek, cibule	285 Kč
117	PROSCIUTTO CON POLLO /1,7/ italská rajčata, mozzarella, kuřecí maso, šunka, brokolice, parmazán	275 Kč
118	PIZZA BROT česnekový 1ks /1,7/	110 Kč
119	PIZZA BROT bylinkový 1ks /1,7/	110 Kč
120	PIZZA BROT parmazánový 1ks /1,7/	145 Kč